+30 6944100080 | +30 6949209033

Gastronomie

Traditionelle Geschmäcker und Produkte

Food.

#Visit_Nafpaktia

#Visit_Dorida

Nafpaktia und Dorida ist ein von der Natur gesegneter Ort. Die fruchtbaren Ebenen, die Täler, die Weiden, die Obstgärten, die Olivenhaine geben den Bewohnern und den Besuchern die reichen Güter der Natur. Dies ist auch die Grundlage für die gastronomische Tradition des Ortes, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt!

Angefangen mit frischem Fisch oder, wenn Sie es vorziehen, mit köstlichen traditionellen Rezepten von lokalem Fleisch, begleitet von herzhaften und süßen Kuchen, gutem Wein oder lokalem Tsipouro, hat der Besucher viele Möglichkeiten. In der ganzen Stadt und in den umliegenden Gebieten gibt es Dutzende von Ouzeri, Tavernen, Restaurants und Cafés, die jede Auswahl abdecken. Zögern Sie nicht, die Löffelbiskuits mit dem traditionellen Walnussbelag zu probieren.

BERGKRÄUTER

An den grünen Hängen der Region wachsen Kräuter mit vielen positiven Eigenschaften für den menschlichen Körper. Die bekanntesten in der Region sind Bergtee, der am beliebtesten ist, Kamille und Thymian.

VIEHZUCHT UND JAGD

Die Tradition des Hirtenwesens in diesem Gebiet ist seit Jahren unverändert und reichhaltig und wird in den verschiedenen Bergdörfern der Gemeinde mit Festen gefeiert. Lammbraten, Kokoretsi, Kontosouvli, Kosmari, die berühmten Würste usw. sind bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt. Für die Anspruchsvolleren unter Ihnen gibt es feine Delikatessen aus der Jagd.

AROMATISCHE PFLANZEN

Ein typisches Produkt der Region sind die aromatischen Pflanzen, die in Nafpaktia und Dorida gedeihen. Oregano, Rosmarin, Thymian und Mädesüß sind nur einige von ihnen. Aromatisieren Sie Ihre Speisen und nutzen Sie sie für therapeutische Zwecke!

OLIVEN UND OLIVENÖL

Nafpaktia und Dorida sind seit der Antike für die Produktion von Oliven bekannt. In den wunderschönen Olivenhainen der Region werden 2 Arten von Oliven angebaut.

Gastronomy

#Visit_Nafpaktia

#Visit_Dorida

Kastanien, Pilze, Honig und andere Produkte werden in den Bergen Nafpaktia und Dorida das ganze Jahr über geschätzt. Das ganze Jahr über ehren die Einheimischen die Produkte ihres Landes mit Festen, die ihnen gewidmet sind.

In Ano Chora und Agios Dimitrios Platanos werden Mitte Oktober Kastanien- und Tsipourofeste veranstaltet, bei denen Tsipouro gebrannt, Kastanien geröstet und den Besuchern lokale Köstlichkeiten wie Pasteten, Ziegeneintopf und Süßigkeiten angeboten werden.

MOLKEREIPRODUKTE - KÄSE

Wenn Sie Molkereiprodukte lieben, können Sie einige der köstlichsten Produkte probieren! In Nafpaktos finden Sie köstliche Käsesorten wie Feta, Graviera, Kefalograviera, Kefalotyri, Weichkäse, Chalafuti oder Katiki sowie Joghurt und Butter von hervorragender Qualität.

HONIG - GELÉE ROYALE - WABENHONIG

Die mit Tannen bewachsenen Hänge der Gebirge Nafpaktia und Dorida sind die ideale Umgebung für eine der besten und teuersten Honigarten, den Tannenhonig. In diesem Gebiet werden auch das hervorragende Gelée Royale, ein Wundernahrungsmittel, und köstliche Honigwaben hergestellt und verkauft.

TEIGWAREN

Zwei typische und beliebte Produkte der Region sind Trachanas und Nudeln. Beide werden auf traditionelle Weise zubereitet und werten Ihre Rezepte auf!

Meeresfrüchte

Der einzigartige Golf von Korinth ist unter anderem berühmt für seine köstlichen Tintenfische und Kalmare von hervorragender Qualität, aber auch für seinen ausgezeichneten Fisch. Kephalos, Wolfsbarsch, Seebrasse, Meerbrasse und viele andere Fische finden Sie frisch, aber zögern Sie nicht, sie gesalzen zu probieren!

Drinks & Sweet

#Visit_Nafpaktia

#Visit_Dorida

In Kryoneria findet jedes Jahr im August ein Honigfest mit wunderbaren Süßigkeiten statt, in Terpsithea wird jedes Jahr im August die „xafludisia“ für den Mais wiederbelebt und in Central das Fest der Pilze.

Entdecken Sie die Welt der Geschmäcker und Aromen von Nafpaktia und machen Sie sich mit den gastronomischen Bräuchen des Ortes vertraut!

Kastanien

An den grünen Hängen des Gebiets stehen verstreut Kastanienbäume, die den Bewohnern ihre wertvollen Früchte anbieten. Kastanienbäume werden seit Jahrhunderten systematisch angebaut, während wilde Kastanienbäume zwischen den Tannen, die die Hänge beherrschen, versteckt sind. Ihre samtigen Früchte werden auf verschiedene Weise zubereitet und sind ein traditionelles Gericht der Region.

TSIPOURO

Die Region ist auch für ihren Tsipouro berühmt. Destilliert, aromatisch und stark, ist der Tsipouro von Nafpaktos ein idealer Begleiter zu Vorspeisen und unterstreicht die lokale Gastronomie.

LÖFFEL SÜSSIGKEITEN & MARMELADEN

Aus den Früchten und Nüssen, die in der Region in Hülle und Fülle wachsen, stellen Hausfrauen und Genossenschaften einzigartige Löffelbonbons und Konfitüren her, die jeden, der sie probiert, begeistern. Eine der bekanntesten ist die süße Walnuss.

MALAGASY WEIN

Die berühmte aromatische Sorte gedeiht in dieser Region. Sie stammt aus Spanien, genauer gesagt aus der Region Málaga, woher sie auch ihren Namen hat. Die klimatischen Bedingungen der Region haben ihre Entwicklung begünstigt, sie hat sich perfekt akklimatisiert und einen Wein von hervorragender Qualität hervorgebracht, mit einer gelblich-weißen Farbe und einem besonders fruchtigen Aroma.

Proceed Booking

error: Content is protected !!
Accessibility